危害公共卫生罪（crimes of endangering public health）是指违反国家有关卫生管理的法律规定，从事危害国家进行卫生管理的行为，已经或者可能损害公众的健康，依照我国刑法应该追究刑事责任的一类罪。《刑法》列举了若干危害公共卫生罪，相关犯罪的英文名称（仅供参考）见下文：

妨害传染病防治罪-Crime of obstructing the prevention and control of infectious diseases

定义：违反传染病防治法的规定，引起甲类传染病以及依法确定采取甲类传染病预防、控制措施的传染病传播或者有传播严重危险的行为。

传染病菌种、毒种扩散罪-Crime of spreading bacterial strains and virus strains of infectious diseases

定义：从事实验、保藏、携带、运输传染病菌种、毒种的人员，违反国务院卫生行政部门的有关规定，造成传染病菌种、毒种扩散，后果严重的行为。

妨害国境卫生检疫罪-Crime of obstructing frontier health and quarantine

定义：违反国境卫生检疫规定，引起检疫传染病传播或者有传播严重危险的行为。

非法组织卖血罪-Crime of organizing illegal blood sales

定义：非法组织他人出卖血液的行为。

强迫卖血罪-Crime of forced blood sales

定义：以暴力、威胁方法强迫他人出卖血液的行为。

非法采集、供应血液、制作、供应血液制品罪-Crime of illegal collection or supply of blood or production or supply of blood products

定义：非法采集、供应血液或者制作、供应血液制品，不符合国家规定的标准，足以危害人体健康的行为。

采集、供应血液、制作、供应血液制品事故罪-Crime of causing an accident in collection or supply of blood or production or supply of blood products

定义：经国家主管部门批准采集、供应血液或者制作、供应血液制品的部门，不依照规定进行检测或者违背其他操作规定，造成危害他人身体健康后果的行为。

非法采集人类遗传资源、走私人类遗传资源材料罪-Crime of illegally collecting human genetic resources or smuggling human genetic resources materials

定义：违反国家有关规定，非法采集我国人类遗传资源或者非法运送、邮寄、携带我国人类遗传资源材料出境，危害公众健康或者社会公共利益，情节严重的行为。

医疗事故罪-Crime of medical malpractice

定义：医务人员由于严重不负责任，造成就诊人死亡或者严重损害就诊人身体健康的行为。

非法行医罪-Crime of illegal medical practice

定义：未取得医生执业资格的人非法行医，情节严重的行为。

非法进行节育手术罪-Crime of illegally performing contraceptive operations

定义：未取得医生执业资格的人擅自为他人进行节育复通手术、假节育手术、终止妊娠手术或者摘取宫内节育器，情节严重的行为。

非法植入基因编辑、克隆胚胎罪-Crime of illegally implanting gene-edited or cloned embryos

定义：将基因编辑、克隆的人类胚胎植入人体或者动物体内，或者将基因编辑、克隆的动物胚胎植入人体内，情节严重的行为。

妨害动植物防疫、检疫罪-Crime of obstructing animal and plant epidemic prevention and quarantine

定义：违反有关动植物防疫、检疫的国家规定，引起重大动植物疫情的，或者有引起重大动植物疫情危险，情节严重的行为。

参考：

百度百科