题主所说的周朝的“五声听狱讼”出自《周礼·秋官·小司寇》：“以五声听狱讼，求民情，一曰辞听，二曰色听，三曰气听，四曰耳听，五曰目听。”郑玄疏：“观其出言，不直则烦；观其颜色，不直则赫然；观其气息，不直则喘；观其听聆，不直则惑；观其眸子，不直则眊然。”

“五声听狱讼” 反映了西周时期的五听制度。周朝审理案子重视口供，为此创制了“五声听狱讼”的审理方法。即是要求法官从言辞，神情，呼吸，神色，气息等方面去了解当事人的心理活动。

所谓“五听”，就是西周时期司法官审理案件时，运用察言观色进行审讯，以判断当事人陈述真伪的五种方式。“五听”的具体内容是：一曰辞听，观察当事人的言语表达，理屈者则言语错乱。二曰色听，观察当事人的面部表情，理屈者则面红。三曰气听，观察当事人的呼吸，无理则喘息。四曰耳听，观察当事人的听觉，理亏则听语不清。五曰目听，观察当事人的眼睛与视觉，无理则双目失神。

“五听”是通过观察被讯问者的感官反应以确定其陈述之真假，虽然近于主观，但比起夏商的“神判”显然前进了一大步，在某种意义上可以说是审判心理学的萌芽。当然，完全依赖察言观色的方式审理案件，往往导致主观唯心主义的司法擅断，有时也会人为地制造一些冤假错案。周以后历朝的司法实践都沿用了“五听”。

在进行翻译时，最好将“五声听狱讼”展开处理，从疏通文意着手，将这“五听”的所指展开，即 “当事人的言语表达、当事人的面部表情、当事人的呼吸、当事人的听觉及当事人的眼睛与视觉”对照一一翻译出来即可。

我给出的参考译文如下：

 “the judge is required to understand the psychological activities of the parties in terms of their words, facial expressions, breathing, hearings and eyes and looks”.

方法给到你了，你也可以试着自己出一版译文。